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  • 简介:链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的.是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

  • 标签: 冷链物流 科学技术 乳制品 食品质量 低温环境 制冷技术
  • 简介:为了探索羊胚胎转移因子(康肽)对内鸡新城疫病毒抗体消长的影响,试验在正常免疫的AA^+肉鸡苗的1,7,13,21,30日龄在饮水中添加使用康肽,并全程测定肉鸡新城疫病毒的抗体。结果表明羊胚胎转移因子在20日龄前对肉鸡血清中新城疫病毒抗体的产生没有积极作用,但21日龄后有促进作用。

  • 标签: 肉鸡 羊胚胎转移因子 新城疫病毒 免疫 抗体消长规律