简介：近年来,肉羊饲养正在成为一项朝阳产业。从目前的国际羊肉市场来看,产量正在不断下降。自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”以后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模宰杀,导致羊肉产量下降了10%左右,约为11万吨,自给率由81%降到76%。美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场,澳、新两国的羊肉产量减少了2000吨左右。俄罗斯近两年冬季寒冷,导致肉羊存栏下降,羊肉生产受到限制。从我国牧区的养羊业来看,羊肉生产也受到了一定的限制。一是牧区的草原生态环境恶化,草场退化、消化严重,饲草产量下降,致使牧区被迫采取强制性禁牧措施,并压减草场载畜量。二是牧区前两年遭受了50年不遇的雪灾,大量羊只因天气寒冷和缺少草料而死亡。这些地区恢复正常生产至少需要4～5年的时间。由于以上因素的存在,羊肉市场行情看好,市场需求越来越大。在国际上,由于牲畜疫病的影响,欧洲各地大批的牛、羊被深埋或焚烧。肉猪、肉鸡生长速度过快,其肉质和适口性越来越差,加之在饲养过程中大量使用激素和药物,这些肉中激素和药物残留超标的问题引起人们的担忧甚至恐慌。而羊肉则逐渐成为一种理想、安全的替代品。羊肉中蛋白质含量...

简介：本刊讯:来自饮食行业市场调查报告显示,受禽流感的影响,北京的肉类食品整体消费市场呈现出缩水的趋势。与其他家禽类肉食品相比,牛肉市场的发展势头却较为迅猛,和去年同期相比,牛肉销量上升了将近50%,成为如今京城中最为热销的肉类食品。近日,京城最大的牛肉供应商之一,河北福成五丰食品股份有限公司传来消息,经国家农业部农产品质量安全中心认证,福成牛肉符合无公害农产品标准要求,得到了“无公害农产品认证证书”。北京牛肉销售量上升@甄云肖

简介：

简介：上海市菜场的鸡蛋价格为5．80元／千克，比去年8月份高温期间5．62元／千克的售价还要高。上海市蛋品协会专家说，按照正常的季节规律，4月是蛋源比较丰富的时期，蛋价本应逐步下降；但看情形，今年上海市场鸡蛋价格将比去年全面

简介：据全国畜牧兽医总站对450个集贸市场调查统计，7月畜产品价格继续保持增长，仔猪价格在高位呈较快增势。猪粮比价连续12个月保持在1：5．5以上，为1：6．29，比去年同期提高1．23个百分点。

简介：据全国畜牧兽医总站根据450个集贸市场调查统计分析，9月畜产品价格继续保持增长，仔猪价格涨幅最大，已经超过了猪肉价格。猪粮比价连续14个月保持在1：5．5以上，为1：6．71，比去年同期提高0．98个百分点。

简介：猪肉价格终于有所回暖了，养殖户们也看到了希望，近期，持续下跌的猪肉价格在进入8月份后开始回暖上升．据分析．造成这一现象的原闪是需求回暖成本上升。

简介：北京市禽流感防控工作由应急状态转为常规状态，符合相关条件的单位可从事活禽经营、鸽子放飞等活动。昨天，记者从市防治重大动物疫病指挥部了解到，经市政府常务会议原则同意，市防治重大动物疫病指挥部出台政策，有关部门将对拟从事活禽经营的场所（包括市场及摊位）进行动物防疫条件审核，合格后该场所即可经营活禽。

简介：据BODC从美国农业部（USDA）了解到，10月美国的苜蓿草出口连续第二个月超过了15．5万吨的水平。达到了15．86万吨，创出了2011年单月出口数量的新高，2011年累计出口量也达到了129．1万吨，已经接近2010年全年144．3万吨的水平。

简介：如何保持蛋鸡最佳生产状态，可以从以下五个方面来探讨：科学认识蛋鸡的最佳生产力；提高免疫力／抗病力是关键；预防肝脏损伤是保障；维护生殖系统健康是基础；预防重大疾病的暴发。

简介：为什么新发生的动物病毒性疾病越来越多？为什么动物病原病毒的变异越来越快？为什么一些销声匿迹多年的病原细菌又有卷土重来之势？据了解，除了微生物本身的遗传变异因素外，许多社会因素导致的动物亚健康状态起着推波助澜作用。抗生素的滥用、重金属微量元素过度添加、动物源性饲料的不规范生产和使用、生物制品监控不严和不规范使用、单一目标导向的选育和引种、单一目标导向而不考虑动物福利的技术管理措施、对生物安全的漠视、气候变暖……凡此种种，导致动物体质的普遍下降，削弱了动物对病原微生物的抵抗力，病原微生物的协同作用更使动物的承受力变得更脆弱，而且愈来愈多的新病种增加了动物免疫组织的负荷量。

简介：近年来，随着我国养猪业的快速发展，越来越多集约化猪场的母猪表现出亚健康状态，生产成绩低下，各种疫病频发，严重影响养猪业的健康发展。

简介：马传染性贫血简称马传贫,是由马传贫病毒引起的马属动物的一种传染病,该病被世界动物卫生组织定为B类传染病,我国将其列入二类动物疫病。该病1843年在法国发现,随后流行至世界各地。1931年日本侵华时把此病带进我国东北、华北等地,后来由前苏联进口马匹时又将该病传入我国,造成该病疫情严重。1965年,解放军兽医大学首次分离到马传贫病毒,随后成功研制了马传贫补体结合反应和琼脂扩散反应两种特异诊断方法。1975年哈尔滨兽医研究所有成功研制了马传贫驴白细胞弱毒疫苗,该疫苗的推广应用,结合采取“养、检、隔、封、消、处”等综合性防控措施,是我国的疫情得到控制。按照《国家中长期动物疫病防治规划(2012-2020年)》要求,我国将于2020年达到消灭标准。

简介：本文从情节构成、人物形象、创作意义等方面比较刘书平近作《你不该潇洒》与何士光旧作《乡场上》的同与异。主要分析其差异:《乡场上》是农民翻身解放的一曲颂歌,《你不该潇洒》是农民生存现状与心理状态的一声警钟。

简介：2007年10月14～15日,由中国动物保健品协会主办的＂2007中国动物保健品暨兽医技术展览会＂在美丽的西部蓉城——四川成都召开,期间,北京伟嘉集团邀请兽药行业的八家企业老总会聚在一起,举办了＂中国兽药行业发展战略高峰论坛＂。上海艾魁英生物科技有限公司、四川华神农大动物保健品有限公司以及乾元浩生物股份有限公司等也分别邀请一些业内专家就猪伪狂犬病的预防与控制、猪喘气病的流行现状及防制对策等举行了专题讲座。本刊从这次会议的论文集中遴选出部分文章予以刊登,供读者参阅。（因篇幅所限,由四川农业大学资深教授郭万柱所作的讲座内容——《猪伪狂犬病的预防与控制》将于下期在＂专家讲坛＂栏目中刊登。