简介：

简介：中国的茶树栽培历史悠久,在长期的发展过程中,逐渐形成了四大茶区,即华南茶区,西南茶区,江南茶区和江北茶区。华南茶区位于中国南部,是中国最重要的茶区之一,主要包括广东、广西、海南、台湾等省份,茶树资源丰富,主要生产乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶如六堡茶等。研究华南茶区主要茶叶加工技术不仅育利于提高华南茶区的茶叶品质,而且有利于提高华南茶区茶叶生产效益,对推动华南地区整体经济效益具育非常重要的作用。因此,本文对华南茶区主要茶叶种类及加工技术的相关性研究进行了综述,概述了华南茶区主要乌龙茶加工技术、红茶加工技术、绿茶加工技术、黑茶加工技术等,为后续研究华南茶区主要茶叶加工技术提供参考,以促进华南茶区茶叶产业健康、稳定、可持续发展。

简介：发展茶业应与优化加工环境相统一。通过对本县茶叶加工环境现状的调查，剖析了存在的制约因素，提出了制定优化加工环境的对策。

简介：论述了依靠科技进步、政府扶持来发展茶叶加工业、培育龙头企业、开拓市场、提升茶叶产业的发展思路。

简介：拼配加工是茶叶产销，尤其是品牌营销不可忽视的措施，本文重点阐明拼配加工打造大众化品牌的作用和做法，以利于改变我国茶产业“大而不强”的局面。

简介：“优化改造，振兴茶业”是缩小产出与收入剪刀差，提升茶品质，实现增收的好举措。我国自加入WTO后，多方面与国际接轨，茶叶就是其中之一，过去那种懒散、粗放的生产作风已引起有关部门和政府重视。最近浙江省农业厅经作局陆德彪、毛祖法撰写《浙江省初制茶厂的优化改造》一文，从茶厂规模、选址、环境、卫生、加工设备角度提出了符合现时代的建设性意见。

简介：概述了茶叶深加工的内涵与意义，分析了我国茶饮料的发展水平与差距，展望了茶饮料市场的发展前景。

简介：近年来,各式各样的茶制品登上了货架,袋泡茶、速溶茶、奶茶、茶面包、茶月饼、茶瓜子,以及功能性含茶制品,茶多酚胶囊、含片等都已成为消费者的新宠儿。茶多酚等系列产品是天然抗氧化剂,是食品行业使用抗氧化剂首选原料。这些茶制品的大量涌现标志着茶产业的一个重要的发展方向,即对茶叶的精深加工和综合利用。

简介：通过对我国茶叶加工现状的分析，以提高茶叶品质、增强我国茶叶的国际竞争优势为目的，提出茶叶加工高效、安全、清洁生产新观念，阐述实现我国茶叶标准化加工的相应措施；鲜叶采摘与集运标准化；工厂环境园林化．加工设备环保化、自动化；加强荼叶加工技术规程的研究制定，实现加工技术与管理标准化。

简介：福建茶叶生产是传统农业经营项目,也是历来对外贸易的重要商品.鸦片战争后,受到对外口岸的开通,茶路的几次变迁,明清商品经济的发展,茶叶采购制度的出现以及关税的降低等因素影响,福建茶叶商业化发展进一步加强,茶叶对外贸易达到历史新高.

简介：一、英国茶叶消费简况英国人以喜爱饮茶闻名于世,每天消费1.6亿杯茶.

简介：金秋十月,有幸跟随总社团组赴英国参加国际合作社联盟在曼彻斯特举办的＂2012年贸易展览会＂,其间顺访比利时和法国,使我得以切身实地的考察了解所到各国的饮茶习俗和当地茶叶消费市场的发展现状。现将沿途见闻和考察心得与众茶友一同分享：一、英、法茶俗概览自十七世纪初,茶叶被荷兰人远渡重洋引入欧洲之后,饮茶之风随即在欧洲各国间传播盛行开来。

简介：本文阐述了茶叶连锁经营的形式和运作模式,分析了茶叶连锁经营的经济学效用,提出了加强政府支持、实施规范化管理、加强配送中心建设、提高规模经济效益、重视企业文化建设等五项推进茶叶连锁经营建设措施的建议.

简介：茶叶是世界性饮料.20世纪50年代开始,茶叶消费持续上升,茶叶生产开始蓬勃发展,茶叶出口不断增加,茶叶消费出现多元化,茶保健功能日益显著,成为世界最关注的饮料.茶叶贸易是世界贸易的有机组成部分,既促进各国的茶叶生产的发展,又丰富各民族社会文化生活,还推进人类健康水平的提高.世界茶叶贸易具有广阔前景.

简介：梅州地处粤东北，是典型的农业大市，人多山多耕地少工业不发达是梅州的现状。良好的地理环境、气候条件和务实的农业工作基础，为梅州农业农村经济发展提供了有利条件和优势。

简介：如今，茶已成为全球最大众化、最受欢迎并有益于身心健康的饮品，在近年倡议的全民饮茶活动开展得日益纵深之时，茶叶市场探索转型发展也随之开启了新的模式。

简介：冰冻茶是近年来茶叶行业中发展出来的一个新品种，它具有清香、甘醇、滑爽的特点，特别是它的自然花香味相当浓郁，倍受消费者青睐。

简介：业余爱好诗文的我,工作之余常常去读名家的诗文佳作,也去写写自家的诗文习作,亦诗亦文,雅俗共赏,直抒胸臆,让我进入疑似“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的心境.同时嗜好茶香茶韵的我,闲来饭后也喝点清香茗茶,尤其是来一杯清香韵致的好茶,香气高爽,回味悠长,唇齿留芳,久而不散,让我渐入“两腋清风起,我欲上蓬莱”的意境.正如人们说的,神通八极的是酒,思联四方的是茶.我不怎么喝酒,但却不时喝杯清香的茶茗,那茶香茶韵,却让我常常沉浸在茶的清香蜜韵里.

简介：所谓茶叶合理采摘就是根据茶树不同生长发育的表现，采取不同的采养措施来调整与控制茶树的生长势，最大限度地刺激新梢萌发，增加年内新梢轮次，加速新梢生长，在较长的年限内使茶叶产量、品质的矛盾趋于缓和，以达到茶园稳产高产优质的目的，简单讲就是按标准及时、分批、留叶采摘。之所以重提这个倡导了半个多世纪的话题，原由是近些年来茶叶的合理采摘问题被忽视，采摘粗放，标准不一，严重影响了茶叶的品质和茶树的持续优质高产，不利于茶园可持续发展。

简介：一、各地的研究密植茶园有较高的产量,其质量是一问题,决定成茶品质的物质基础是它的水浸出物,主要是茶多酚(以儿茶素为主)和氨基酸等,国内研究概况是:1.茶园种植密度提高可能降低茶叶质量1981年,中国茶科所姚国坤等对6龄苔茶秋茶的生化物含量进行测定,在亩植0.4,0.8,1.2,1.6万株4个不同密度间,随着种植密度由低向高递增时,与茶叶品质关系比较密切的一些重要代谢物如儿茶素、茶多酚相对减少,但氨基酸含量有所提高。