简介:以培养学生独立思考能力为指导思想,针对传统食品微生物实验教学中的不足,从传统教学模式的改变、引导学生、吸引学生、提升实验课程地位和调整实验课程设置5个方面,对实验课程进行改革。食品微生物实验改革使学生的独立思考能力得到了良好的训练,同时也加强了学生的实践能力、创新能力、就业能力和创业能力的培育,为食品行业的快速发展服务。
简介:改革开放以来,农产品加工业迅速发展。到2004年底,全国农产品加工业实现总产值3.8万亿元,比上年增长16.5%。农产品出口工业的迅速发展,为增加农民收入、提高农业综合效益、加快农村全面小康社会建设做出了贡献。
独立思考能力在食品微生物实验教学中的培养
提高自主创新能力 增强农产品加工企业竞争力