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凉
瓜的加工研究进展
作者：
张宏康;林奕楠;蔡林飞;郑新瑶;刘佳;罗强元
学科：
农业科学
>
农产品加工
创建时间：2015-02-12
出处：
《农产品加工》
2015年第2期
简介：
阐述
凉
瓜的多种化学成分及其药理作用,对
凉
瓜有效成分的提取技术进行归纳总结,综述
凉
瓜深加工的研究进展,并探讨
凉
瓜深加工的发展趋势。
标签：
凉瓜
提取技术
加工技术
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凉
瓜的加工研究进展
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