简介：本文以沙棘汁为原料，研究沙棘白兰地酒的制备工艺。由于沙棘汁酸度较高，所以本实验对其进行了降酸处理。通过正交试验，得出制备沙棘白兰地酒的最佳工艺参数为：pH为3．6，树脂为AT-90B，发酵温度为25℃，酵母菌接种量为300ppm，在此条件下，果酒感官品质良好，适合企业规模生产。
简介：哈尔满碱可用于治疗肾上腺素或去甲肾上腺素水平低下所引起的疾病，已经得到国内外同行的认可，应用领域不断扩展，具备广阔的市场前景，沙棘皮渣中富含哈尔满碱。本研究对沙棘皮渣中提取哈尔满碱的工艺进行了全面的分析和研究，采用超声波提取法，以乙醇为溶剂，确定适宜的乙醇体积分数、提取温度、料液比、提取时间及提取次数，得出哈尔满碱最佳提取参数。提取液经大孔树脂纯化，最后用高效液相色谱法检测目标产物含量。
沙棘白兰地酒制备工艺的研究
沙棘皮渣中哈尔满碱制备技术研究
