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简介：服用维生素Ｃ“四不宜”董寿琪不宜吃猪肝猪肝是含铜量极丰富的食物，每百克中约含２．５毫克铜。而维生素Ｃ遇到铜、铁等离子可迅速氧化，尤其是铜离子即使数量甚微，也可使维生素Ｃ的氧化速度成千倍加快，使其失去原有功效。不宜吃甲壳类食物甲壳类食物，特别是虾类，含...

简介：【摘要】医学的不断发展使人们对维生素 C的药理疗效和生理功能有了更加深入的认识，维生素 C的药片作为常用药具有携带方便和安全有效的特点。本文首先介绍了维生素 C的合成，其次对生物学上的特性、药理上的作用、以及药代动力学特性进行了具体的分析探讨，最后阐述了在抗肿瘤、抗衰老、防治体脉粥样硬化、防治不孕症等的作用上的研究进展。

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简介：摘要：维生素C具有强还原性，在人体内可作为强抗氧化剂，通过多种机制来治疗机体的炎症反应。目前研究发现，维生素C可以用于治疗炎症性疾病，比如脓毒症、病毒性心肌炎、角膜炎等，并且能改善危重患者的预后。同时需要注意过量使用维生素C后可能导致不良反应，不可滥用。

简介：摘要维生素C作为一种天然抗氧化剂，具有清除自由基、治疗坏血病、促进胶原蛋白合成等功效，已广泛应用于食品、医药、饲料等领域。本文综述了维生素C的抗氧化机制及其在多个领域的应用现状，并对其发展前景做了展望。

简介：摘要目的建立HPLC法测定功能饮料脉动中维生素C的含量。方法采用色谱柱PE.Spheri-5RP-18柱（250×4.6mm,5μm），流动相为甲醇-0.02mol.L-1磷酸二氢钾缓冲液(7525)，流速为0.8mL/min，检测波长为295nm，柱温为25℃。结果维生素C进样量在0.1～6ug内线性关系良好(R=0.9996，n=6)，平均加样回收率为99.5%，RSD=0.51%（n=9）。结论本法操作简单快速、灵敏度高、专属性强，可用于功能饮料中维生素C的直接测定。

简介：摘要目的基于响应面法，采用超声提取优化柚子皮中维生素C提取工艺。方法以柚子皮为研究对象，用维生素C提取率作为衡量提取工艺的指标，在单因素试验的基础上，选取超声时间，液料比，超声温度为考察因素，以柚子皮中维生素c提取率为响应值，采用响应面法筛选提取工艺。结果最佳的柚子皮维生素C超声提取工艺提取参数为超声时间30min，液料比1g9ml，超声温度30℃。模型的决定系数为R2=0.9896,该模型的预测性能良好。结论所优选的超声提取工艺技术操作简便、成本低，可用于柚子皮中维生素C的提取.

简介：摘要：目的  对比维生素C片3种不同含量测定方法的准确性和可靠性。方法  应用紫外-可见光分光光度法、碘量法和高效液相色谱法针对维生素C片中维生素C相应的含量加以测定。结果  通过实验观察，紫外-可见光分光光度法、碘量法和高效液相色谱法测定结果为标示量的98.5%-102.3%、98.6%-102.2%和98.3%-100.4%，这几种维生素C含量测定方法所测定的结果都在《中国药典》中所规定的93.0%-107.0%范围内。结论  三种维生素C含量测定方法在测定结果上差异不明显，都能够应用于维生素C片质量的控制。

简介：目的：观察维生素C对自发性高血压大鼠（SHR）血压的影响及血清一氧化氮、血浆内皮素1、血浆血管紧张素Ⅱ（AngⅡ）含量的影响。方法：选购10周龄SHR随机分为SHR-0组、SHR-1组、SHR-2组,每组各30只;WKY大鼠8只。1周后SHR-0组及WKY组分别10mL蒸馏水灌胃,SHR-1组10mL2.5%维生素C溶液灌胃,SHR-2组2ml5%维生素C溶液灌胃,10ml均在10~15min内完成重复灌胃,分别比较实验干预前、持续给药1、2、4、8、12周后4组不同时间的血压变化;干预前和干预12周后随机选取8只SHR大鼠及4只WKY大鼠,比较各组血清一氧化氮、血浆内皮素1、血浆AngⅡ变化。结果：在实验干预前,SHR收缩压高于同龄WKY组（P〈0.05）,舒张压差异无统计学意义（P〉0.05）。与SHR-0比较,SHR-1持续给药第2周末收缩压降低（P〈0.05）;SHR-2持续给药第1至12周末舒张压、第2至12周末收缩压降低（P〈0.05）。与SHR-1组比较,SHR-2在持续给药第2至12周末收缩压降低（P〈0.05）,第1、第4至12周末舒张压降低（均P〈0.05）。WKY组在干预前及干预12周后血清一氧化氮、血浆内皮素1、血浆AngⅡ差异无统计学意义（P〉0.05）。与WKY组相比,SHR干预前血清一氧化氮降低,血浆内皮素1、血浆AngⅡ增多（均P〈0.05）。与WKY相比,干预12周后SHR-0、SHR-1血清一氧化氮降低,血浆内皮素1升高;SHR-0血浆AngⅡ升高。干预12周后与SHR-0组相比,SHR-1、SHR-2血清一氧化氮上升,血浆内皮素1、血浆AngⅡ下降（均P〈0.05）。干预12周后与SHR-1组相比,SHR-2血清一氧化氮上升,血浆内皮素1下降（P〈0.05）。结论：维生素C延缓了自发性高血压大鼠的血压升高,抑制了血清一氧化氮的减少及血浆内皮素1、血浆AngⅡ的增多。

简介：【摘要】目的：探讨白癜风和高维生素C饮食两者之间的相关性。方法：对2021年4月-2022年4月本科接诊白癜风病人（n=60）进行随机分组，试验和对照组各30人，前者采取高维生素C饮食禁忌法，后者食用常规饮食。对比疗效。结果：关于总有效率，试验组数据93.33%，和对照组数据90.0%相比无显著差异（P＞0.05）。结论：白癜风和高维生素C饮食之间没有任何的相关性。

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简介：目的探讨维生素A和维生素E水平与儿童呼吸道感染疾病的关系。方法选取2016年住院治疗的呼吸系统反复感染患儿50例作为观察组,同期选取健康体检儿童50例作为对照组,比较两组患儿的血清维生素A和维生素E水平。结果观察组患儿的血清维生素A水平(0.2795±0.0775mg/L)明显低于对照组(0.4318±0.0792mg/L),差异有显著性(P<0.05);而观察组患儿血清维生素E水平(7.3258±2.6194mg/L)高于对照组(6.5851±0.7734mg/L),但差异无显著性(P>0.05)。结论与健康儿童相比,呼吸道感染患儿的维生素A血清水平明显降低,而维生素E水平改变不明显,呼吸道感染与维生素A缺乏可能存在一定的相关性。

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简介：观察并评估不同剂量维生素C对重症急性胰腺炎大鼠模型的影响。Wistar大鼠120只完全随机分配到6个组,每组20只。包括正常对照组（A组）、模型对照组（B组）、维生素C（15mg/kg）治疗组（C组）、维生素C（75mg/kg）治疗组（D组）、维生素C（150mg/kg）治疗组（E组）、维生素C（225mg/kg）治疗组（F组）。处理后4h每组各处死10只,采集血清标本,检测血淀粉酶、脂肪酶、TNF-α、IL-6、血小板活化因子（PAF）、D二聚体,观察胰腺的形态及病理改变。统计各组3d的存活率。血清指标以及病理评分各组结果中,C、D、E、F组与B组之间比较显著降低（P〈0.05）,E、F组之间比较差异无统计学意义（P〉0.05）。C、D、E、F组的3d存活率与B组之间比较显著升高（P〈0.05）,E、F组之间比较差异无统计学意义（P〉0.05）。维生素C作为抗氧化剂对于重症急性胰腺炎有一定的治疗作用,且增加剂量可以提高治疗效果,但当剂量达到饱和时,提高剂量并不能提高治疗效果,因此维生素C的使用不应片面追求过大剂量,而应按药代动力学决定用量较合理,以达到安全有效的目的。

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简介：摘要目的观察维生素C片研磨后局部涂抹治疗口腔溃疡的临床疗效及安全性。方法选取2016年10月-2017年10月我院口腔溃疡患者40例，按随机数字表法分为对照组和实验组，各20例。对照组患者采用桂林西瓜霜局部治疗，每日2-3次；实验组患者采用维生素C片研磨成粉涂抹患处治疗，每日2-3次。观察两组患者临床疗效、溃疡症状消失时间、不良反应发生率、溃疡复发率和治疗满意度。结果实验组患者临床总有效率显著高于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。实验组患者溃疡症状消失时间为显著短于对照组；实验组患者溃疡复发率显著低于对照组；实验组患者治疗满意度显著高于对照组，差异均有统计学意义（P＜0.05）。两组患者不良反应发生率比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。结论维生素C片研磨成粉末局部涂抹治疗口腔溃疡疗效显著，能明显缩短溃疡症状消失时间，降低复发率，提高治疗满意度，且安全性较好。

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