简介：历史上的济南,曲艺之繁盛名闻海内,产生了山东快书、章丘梆子、梨花大鼓、五音戏、山东落子等民间艺术,诞生了张养浩、李开先等词曲大家。自清代,济南就有“曲山艺海”的美誉,与北京、天津并称曲艺界三大码头,“北京学艺,天津练活儿,济南踢门槛儿”是流行于曲艺界的一句行话。曲艺行当内亦有“演红济南,方走遍全国”之说。明湖居原是清末民初济南的一处曲艺场,原址在大明湖南岸,鹊华桥以西,即今大明湖南门外路北,由山东梨花大鼓的创始人郭大妮建造,是清末以来济南知名度最高的曲艺演出场所。
简介：法国《米其林红色指南》是全球最优质餐厅及美食的权威指南。最早米其林作为一个轮胎制造商为了提高汽车的需求量，吸引人们外出旅行，介绍外面更为精彩的风景和美食，《米其林红色指南》应运而生。本文在对《米其林红色指南（2016版）》的星评标准和评鉴程序进行分析的基础上，针对我国餐饮业等级划分现状及存在的问题，提出要制定一系列适合中国餐饮业发展的星级评定标准并保障其有效实施，提出建议要借鉴《米其林红色指南》中的星评标准和评鉴程序，结合我国餐饮业现状，出台一套符合我国国情的星评标准，以促进我国餐饮业等级划分的步伐，引导我国餐饮业向特色化、品质化发展。
齐风鲁韵曲山艺海
《米其林红色指南(2016版)》等级划分对我国餐饮业的启示
