简介：马铃薯是陕北黄土丘陵沟壑区主要栽培作物之一,探索适合该地区马铃薯品质提高的栽培技术意义重大。本论文以马铃薯为供试品种,设置了秸秆覆盖（JG）、双沟覆膜（SG）、膜际沟播（MJ）、全膜沟播（QM）、露地（CK）五个处理,分析了不同覆盖方式马铃薯干物质、淀粉、还原糖和维生素C含量。结果表明：不同覆盖方式马铃薯干物质含量均值：MJ〉JG〉QM〉SG〉CK,淀粉含量均值：MJ〉JG〉QM〉CK〉SG,还原糖含量均值：CK〉SG〉QM〉MJ〉JG,维生素C含量均值：MJ〉SG〉JG〉QM〉CK。地膜覆盖与秸秆覆盖对马铃薯品质的作用不同,但都有提高马铃薯干物质、淀粉、维生素C含量和降低还原糖含量的效果。经方差分析得出：干物质和淀粉含量,五个不同处理之间没有显著差异,维生素C含量处理MJ显著（P〈0.05）高于其他处理,还原糖含量,露地CK极显著得高于处理JG、MJ、QM、SG且四个处理间无显著差异。经一元回归得出了干物质含量与淀粉含量的回归方程：Y=0.782X1＋0.061。

简介：为解决马铃薯图片的分类检测问题,提出了基于卷积神经网络的图像分类方法.利用卷积神经网络自动学习图像特征的优势解决马铃薯图像的分类问题,分别研究了基于ResNet、DenseNet和CaffeNet的神经网络模型图像分类方法,比较了不同分类方法的准确率,同时利用可视化工具提取网络中的特征图,结合测试结果对网络模型进行调整,降低图像分类的错误率,并且针对样本容量较小时易造成网络模型过拟合的缺点,采用留一法和其他方法来处理样本图片,以提高训练的网络精度.该次研究中训练的三种神经网络模型正确地对马铃薯图像特征进行了提取,网络的识别准确率较高,达到了生产检测的标准.

简介：该研究主要采用4种干燥方法加工马铃薯粉,并分析比较其加工品质.结果表明：真空冷冻干燥马铃薯粉溶解时间显著低于热风干燥马铃薯粉,干燥前对马铃薯进行胶体磨均质处理制浆,可显著降低马铃薯粉溶解时间（P〈0.05）;真空冷冻干燥马铃薯粉在亲水性、亲油性方面均明显高于热风干燥马铃薯粉（P〈0.05）,而相同干燥方法中的马铃薯片和马铃薯浆干燥原料形式对马铃薯粉的亲水性、亲油性影响不显著（P〉0.05）;马铃薯粉D10粒径、D50粒径、D90粒径、D97粒径最大颗粒等效直径由大到小分别是马铃薯片-热风、马铃薯浆-热风、马铃薯片-冻干、马铃薯浆-冻干,比表面积大小排序则相反;真空冷冻干燥马铃薯粉色泽与新鲜马铃薯相近,而热风干燥马铃薯粉L＊、a＊、b＊值与真空冷冻干燥马铃薯粉、新鲜马铃薯则呈现显著差异（P〈0.05）.

简介：根据实践和经验，分析总结了榆林市马铃薯生产现状及栽培中存在的主要问题，提出了丘陵干旱、半干旱地区马铃薯丰产栽培技术；并利用植物生长调节剂对马铃薯脱毒苗进行试验，研究了其提高产量的脱毒技术。

简介：榆林是全国马铃薯优生区,具备广阔的市场前景、优越的自然条件和深厚的群众基础等发展优势.目前,马铃薯产业已成为该市农村经济发展的四大主导产业之一,在农业增效、农民增收、农村稳定方面发挥了重要作用,但还存在着诸如品种退化严重,新品种、新技术推广缓慢等问题.为了加快马铃薯产业的发展,要大力加强脱毒种薯繁殖推广体系建设,建立优质专用薯基地和马铃薯种薯营销体系.

简介：氮、磷、钾互作效应与作物优化模型的研究表明：氮磷钾单因子作用对马铃薯产量贡献率大小为：施氮（正效应）〉施磷（负效应）〉施钾（正效应）;因子交互项对产量影响大小顺序为：P×K（正效应）〉N×K（负效应）〉N×P（正效应）;宁夏银北引黄灌区灌淤土壤马铃薯实现最高产量（Y）=2586.151kg/667时的施肥量：纯N：29.708kg/6672,P2O5：7.515kg/6672,K2O：3.204kg/6672。

简介：在马铃薯淀粉生产中,水力旋流器是淀粉分离的核心设备,选择评价水力旋流器分离性能最重的指标——分离效率,通过对影响淀粉分离效率的三个因素即底流口直径、进料压力和进料浓度进行正交实验,对实验所得结果拟合成曲线并通过图表示出来。通过对实验结果的分析获知分离马铃薯淀粉的水力旋流器的分离效率随着各参数变化的规律即单因素数学模型,得出在一定条件下的最佳分离状态的各参数值。

简介：对接种马铃薯Y病毒后烟草叶片中超氧化物岐化酶活性和丙二醛含量的变化进行了分析。结果表明,接种后5天超氧化物岐化酶活性略有降低,10天以内其活性变化不大,20天后,超氧化物岐化酶活性升高约14.12%,30天后,其活性又急剧下降,约降低32.30%,接种后叶片内的丙二醛含量逐渐升高。说明马铃薯Y病毒侵染烟草的过程中伴随着超氧化物岐化酶活性的变化和膜脂过氧化作用的加强及丙二醛含量的积累。