简介:摘要:在现代美术教学活动中,为了使美术课堂效率达到最大化,使教师和学生进行充分的交流和互动,让学生在有限的课堂时间内,学到更多的素质教育所要传达的精神,促进学生的全面发展,近几年来美术课堂为了这些目标进行了教学模式的改革。而构建开发式课堂,转换师生角色,彰显学生个性,做到教学内容多元化和课业的交叉综合,在美术学习过程中,激发学生的创造性精神,发展学生的美术实践能力,使他们形成基本的美术素养,从而达到陶冶高尚的审美情操,完善人格的目标,这是我们构建开发式教学模式的目的。本文通过介绍开发式教学模式在小学美术教育中的构建与实施,为我们展现了新的模式下小学美术课堂的活力与生机。
简介:摘要:《道路工程》课程是交通工程、公路工程管理等专业的核心课程之一,具有知识覆盖面广、理论与实践结合度高的特点而适宜在该课程的教学中凸显创新创业教育理念。本文探索了将启发式的教学方法融入到《道路工程》课程教学中的方法,从教学设计和启发式教学方法两个方面对启发式的《道路工程》课程创新创业教学方法进行了论述。并认为,在采用启发式教学时,应严格针对人才培养方案中的课程教学目标及毕业达成度进行设计,并通过联想法教学、归纳法教学、类比法教学、实践启发教学等方法予以实现。在教学过程中,应根据教学目标、教学内容、学生特点等情况,灵活选择教学方法进行教学。
简介:摘要:随着我国经济发展水平的不断提高,人民的衣食住行相比之前已经有了极大的改善,我国居民对于饮食的要求也越来越多,由于市场的需求,烹饪行业也得到了一定程度的发展。越来越多兼具中式菜肴特点与西方烹饪技巧的菜肴出现。中式烹调师在烹调过程中不断结合西方菜式中的做法,并与现有的中式手法相结合,不断探索新的菜式,从而制作出全新的“中国菜”。菜肴的开发与创新对中式烹调师的专业水平提出了更高的要求,新菜式的推出也有助于餐饮行业的不断发展。中式烹调菜肴的开发与创新包含很多方面,比如原材料的选用,调味剂的使用以及最终的摆盘方式。本文通过对现有的中式烹调菜肴进行分析,从而为中式烹调菜肴的开发与创新提出自己的意见。