简介：摘 要： 近年来我国玉米的产量直线上升，玉米作为酒精发酵的原材料，一直都是发酵生产中的重要内容。玉米作为原料，带动酒精产量的大幅度增长。酒精是我国一种重要的工业原料，运用的范围十分的广泛，如食品、医药等领域，具有着不容忽视的地位。因此，玉米作为酒精发酵的主要原材料，它在发酵过程中的手法、浓度等，都与酒精的质量息息相关。当下在进行酒精生产的过程中存在一些问题，亟需解决。
探究玉米原料超高浓度酒精发酵
