简介：摘要在社会不断发展的过程中，人们的生活水平得到了很大的提升，在温饱需求得到满足的基础上，越来越注重食品的安全问题，但在农业种植以及食品生产等技术快速发展的情况下，食品种类越来越多，在丰富人们饮食生活的同时，也加大了食品安全问题的产生概率，而色谱质谱技术是当前食品安全检测的有效方法，能够对食品质量进行全面的分析和检测，对保证人们的饮食安全具有积极的作用，因此，本文针对食品安全检测中的色谱质谱技术进行讨论，对该项技术的特点加以了解，并探讨其在食品安全检测中的具体应用。
色谱质谱技术在食品安全分析检测中的应用
