简介:摘要:近年来,随着食品安全整顿力度的加大,食品安全检验检测行业受到社会的广泛关注。但是,从目前的发展现状来看,我国食品检验检测的质量管理水平与发达国家存在显著差距。在食品检验检测工作中,质量管理的目的是协调资源,有效降低食品检验质量的风险系数。食品检验检测的质量管理是协调或控制实验室检验检测活动,提高食品检验检测质量。我国食品检验检测事业发展迅速,在发展规模和基础设施建设方面取得了一定成绩。特别是随着信息技术的飞速发展,食品检测实验室信息管理系统应运而生。经过多次优化和改进,现已成熟并应用于食品检测领域。为了进一步推动食品检测事业的快速发展,本文结合我国食品检验检测质量管理体系的现状,分析了存在的主要问题,并提出了相应的基本对策。