简介：摘要现如今随着人们生活质量和消费能力的提升，对于餐饮服务行业提出了更高的要求和标准，中式面点作为我国餐饮服务行业的重要内容，在新的时代背景下，也不断的创新和发展。我国地域辽阔，各个地区的饮食条件和习惯也存在着很大的差异，但是中式面点是我们中华民族家居生活必备的饮食，本文围绕中式面点的造型与制作规范，进行具体的分析和论述，笔者针对中生命的的类型展开具体的分析，对于中式面点的外形特征，以及具体的制作规范进行全面的论述，以此为基础，开展对中式面点制作的创新。
中式面点的造型与制作规范分析
