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中外葡萄与葡萄酒
  • 学科: 轻工技术与工程 > 发酵工程
  • ISSN:1004-7360 CN: 37-1349/TS
  • 标签: 红葡萄酒 栽培技术 红地球葡萄 葡萄栽培 葡萄园 果实品质 葡萄品种
  • 简介:《中外葡萄与葡萄酒》杂志创刊于1976年,由山东省葡萄研究院主管主办,其前身为《葡萄栽培与酿酒》,于1999年改为现名。 该刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,也是中国唯一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊40年来,始终坚持服务行业为宗旨,面向科研和生产,及时报道行业的科技进步与发展动态,刊登行业内的新理论、新观点、新经验,推广新品种、新技术、新工艺、新设备。设有研究报告、栽培技术、酿造加工、行业观察、行业资讯、综述等栏目。

酿酒
  • 学科: 轻工技术与工程 > 发酵工程
  • ISSN:1002-8110 CN: 23-1256/TS
  • 标签: 黄酒 葡萄酒 酿造 生产工艺 浓香型白酒 酿酒 发酵
  • 简介:本杂志是由黑龙江省轻工科学研究院及黑龙江省酒业协会主办,集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊,曾获原轻工业部优秀期刊三等奖,中文核心期刊,为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊,《中国期刊网》《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊,是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。

河南酿酒
  • 河南省
  • 双月刊
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