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酿酒

学科：轻工技术与工程 > 发酵工程
ISSN：1002-8110 CN： 23-1256/TS
标签：黄酒葡萄酒酿造生产工艺浓香型白酒酿酒发酵
简介：本杂志是由黑龙江省轻工科学研究院及黑龙江省酒业协会主办，集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊，曾获原轻工业部优秀期刊三等奖，中文核心期刊，为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，《中国期刊网》《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊，是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。

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中国调味品

学科：轻工技术与工程 > 发酵工程
ISSN：1000-9973 CN： 23-1299/TS
标签：食品果醋酿造泡菜风味生产工艺食醋
简介：《中国调味品》杂志是全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，RCCSE中国核心学术期刊，由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,于1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。

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