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原子吸收光谱法测定酱油中铅的不确定度评定

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摘要目的建立酱油中铅原子吸收光谱测定法的结果不确定度评定方法。方法应用GB／TS009．12—2003《食品中铅的测定》测定酱油中铅，计算实验标准差，同时对测试过程系统效应产生的不确定度分量进行评估，从而评定其不确定度。结果6次重复测定酱油中铅含量为（0．35±0．03）mg／kg，k＝2，原子吸收光谱法直接测定酱油中铅的不确定度为0．03mg／kg。结论该法过程直观，数理清晰，可在实验室日常工作中原子吸收测定金属元素的不确定度评估中推广。

DOI lde1gg2qj3/995765

作者王敏嘉

机构地区不详

出处《华南预防医学》 2011年4期

关键词不确定度原子吸收光谱法铅

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2011年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

华南预防医学

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不确定度原子吸收光谱法铅

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