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2011年4期
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吃虫子的正确性
吃虫子的正确性
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摘要
虫子将是21世纪最具发展潜力的功能性食品,这是专家说的哦。看到餐盘里的长肉虫虫,你是不是会顿时起一层鸡皮疙瘩?可是偏偏很多地方把它拿来做成美味的食品,据说营养还很好,其实除了那些肉虫虫,还有很多昆虫可以食用,平时常见的就有油炸蚂蚁、蚕蛹、蟋蟀等等。世界上目前可食用的昆虫有3000多种,为什么要吃昆虫呢?有必要探讨探讨。
DOI
3j7xgn2m41/965905
作者
袁媛;侯晓燕(图)
机构地区
不详
出处
《旅游世界》
2011年4期
关键词
功能性食品
发展潜力
21世纪
昆虫
食用
美味
分类
[历史地理][人文地理学]
出版日期
2011年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
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2011年4期
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