西风起,蟹脚痒

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摘要 十月正是螃蟹九雌十雄之时,吴俗谓九月团脐佳,十月尖脐佳。市民或宴客佐酒,买以相赠送,雄者膏多,雌者黄实,为水族中佳品。蔡云《吴欲》云:“冬酿名高十月白,请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味,不爱团脐只爱尖。”
机构地区 不详
出处 《神州民俗》 2010年11期
关键词 螃蟹 风味
出版日期 2010年11月21日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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