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关于食品质量及其安全分析

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摘要摘要：食品安全是增强千家万户幸福感的关键。政府高度重视食品质量安全，严格控制食品加工业，采取合理科学的措施，有效防止问题食品在市场上流通。此外，食品安全问题可能存在于加工、生产、经营、销售等多个环节，直接影响食品的安全性和可靠性。例如，在种植植物时过量使用农药或化肥，会在食物中留下毒素，从而导致食物中农药残留过多。

DOI 2d388prnj9/7957291

作者胡粟童

机构地区广州市天河区

出处《工程建设标准化》 2023年8期

关键词食品安全，食品工程，重要性，应用

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2024年01月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）