医院食堂食品安全管理存在的问题和对策探究

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摘要随着国家日益重视医院食堂食品卫生安全，当代食品安全管理模式逐步健全，医院作为基本的民生场所，承担着国民生命安全健康的守护责任。因此，医院食堂卫生安全管理工作，既能同国家发展步伐相一致，同时也是医院本质要求所在。对此，本文特针对医院食堂的食品安全管理进行深入分析，浅析医院食堂食品安全的问题，针对性提出对策。

DOI rj8w0rq7j0/7215258

作者李莹

机构地区大连大学附属中山医院，辽宁大连116001

出处《健康世界》2023年第9期

关键词医院食堂；食品安全管理；问题

分类 [医药卫生][]

出版日期 2023年06月06日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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