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母乳低聚糖的研究进展
母乳低聚糖的研究进展
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摘要
摘要母乳低聚糖是一类广泛存在于人母乳中的复杂碳水化合物,是母乳中的第三大营养物质,与婴幼儿的生长发育及某些疾病的发生发展密切相关。目前已鉴定出200多种不同的母乳低聚糖,它们具有调节肠道菌群、调节免疫和促进大脑发育等作用。该文就母乳低聚糖结构组成、生物学功能以及应用和发展趋势进行综述,为低聚糖在功能食品方面的应用提供参考。
DOI
rj826w5rj0/6910582
作者
陈艳
黄永坤(审校者)
机构地区
昆明医科大学第一附属医院儿科 650032
出处
《国际儿科学杂志》
2023年01期
关键词
低聚糖
母乳
生物学功能
分类
[医药卫生][]
出版日期
2023年03月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
国际儿科学杂志
2023年01期
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