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《风景名胜》
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2007年1期
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山西 不只是刀削面这么简单
山西 不只是刀削面这么简单
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摘要
作为古文化大省的山西,有着十一个省辖市、118个县,15.6万平方公里广漠的面积,生活着34个少数民族的人民。试想,会有多少具有特色的风味小吃?会有多少产于民间、流于四方的特色小吃呢?飘散在大街小巷、集市餐厅诱人的香味,那是山西人饮食文化的智慧在向四方宾客的召唤。
DOI
pd5xk93w47/689147
作者
梁铭
机构地区
不详
出处
《风景名胜》
2007年1期
关键词
山西人
饮食文化
小吃
少数民族
文化大省
太原市
分类
[历史地理][人文地理学]
出版日期
2007年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
风景名胜
2007年1期
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