摘要
摘要：白魔芋是我县传统特色农产品，种植历史悠久，以其质优享誉海内外，市场前景看好，种植规模曾发展到5.8万亩、制品企业1家、精粉加工企业6家、芋角加工作坊100余户、凌魔芋加工作坊16户，先后获得全国“星火”科技博览会银奖、第二届中国国际保健节“推荐产品”、“八个全国魔芋种植基地县”、“十四个全国魔芋产业重点基地县”等奖项和称号，并在2019年“溪洛渡白魔芋”获得国家地理标志农产品。注册了“溪洛渡”、“琪隆”、“金沙江”、“四珍”、“翰思”等魔芋品牌。产品远销广东、福建、陕西、上海、浙江等地，出口香港、日本、美国和欧盟等国家和地区。由于种植加工技术不成熟和市场不稳定造成产业发展几起几落。
出版日期
2023年02月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
