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浅谈食品检测实验室质量控制与管理

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摘要摘要：食品检测实验室是从事食品检测的专业实验室，可以向社会公众及相关单位提供准确的食品检测数据，而这对于保障食品食用安全是极为有利的。但是从当前的现状来看，食品检测实验室质量控制与管理普遍存在诸多问题。基于此，下文笔者首先分析了食品检测实验室质量控制与管理存在的问题，然后探讨了食品检测实验室质量控制与管理改进的对策，以期为其他相关工作人员提供参考。

DOI 7j6orgrpj0/6775742

作者蓝武强

机构地区广东省东莞市塘厦三正半山温泉酒店广东东莞 523000

出处《中国教工》 2022年17期

关键词食品检测实验室质量控制管理

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2023年02月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）