摘要
摘要：我国畜牧养殖业是我国社会大众肉类食品的主要来源，经过一系列的加工之后，越来越多的肉类食品出现在了人们的餐桌上。其中，猪肉是最为常见，也是最受人们喜爱的食物，猪肉的安全也关系到人们的食品安全。在养殖的过程当中，经常会出现猪口蹄疫，就当前的情况而言，我国的防控形势不太乐观，口蹄疫的处理不够方式还存在问题，如果没有控制好这一疫病，会涉及到大量的经济损失，还会加剧疫病的传染，对动物安全和人类安全都会造成严重的负面影响。因此，为确保社会大众的食品安全，本文主要针对猪口蹄疫病诊断、猪口蹄疫病的传染源和传播方式、猪口蹄疫病的防控技术等内容进行分析与论述，意在为生猪的饲养安全及卫生提供基础保证，文章仅供参考。
出版日期
2022年07月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
