微乳技术的应用

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摘要 介绍了微乳体系的类型、组成及特点,阐述了微乳作为研究热点在食品化学、日用化工、中药制剂以及其它不同领域中的应用。并预测了微乳的前景。
机构地区 不详
出处 《江西食品工业》 2008年2期
关键词 微乳 应用 展望
出版日期 2008年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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