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构筑生猪屠宰加工标准化体系

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摘要猪肉占肉类消费的65％，是关系到人民基本生活的菜篮子重要商品。生猪屠宰行业作为关系国计民生的重要产业，对促进农牧业生产，发展农村经济，增加农民收入，繁荣城乡市场，保障消费者身体健康和扩大外贸出口发挥着重要的作用。

DOI rj8vpnlr40/530110

作者赵箭;秦文;孙鑫

机构地区不详

出处《国际农产品贸易》 2007年2期

关键词标准化体系屠宰加工生猪农牧业生产肉类消费重要商品

分类 [经济管理][国际贸易]

出版日期 2007年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

国际农产品贸易

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