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《农产品加工》
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2006年12期
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苹果加工下脚料的再利用
苹果加工下脚料的再利用
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摘要
苹果是我国入世后为数不多的具有明显国际竞争力的农产品之一。中国拥有丰富的苹果资源,2004年,中国苹果种植面积达到187.7万hm^2,年产苹果达2367.5万t,占世界总产量的近38%,是世界第一生产大国。
DOI
rdx9zry9dl/480697
作者
刘晓军
机构地区
不详
出处
《农产品加工》
2006年12期
关键词
加工下脚料
苹果
再利用
国际竞争力
种植面积
农产品
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2006年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
农产品加工
2006年12期
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