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新的全球食品标准已被采用

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摘要由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WTO）于1963年共同创立的国际食品法典委员会（CAC）就食品中的主要污染物和添加剂的最大允许水平已经开始采用新的标准。其目的是保护消费者健康，即规定某些食品中污染物（如铅和铬）的最大允许量。新采用的法规还将为政府如何预防和减少食品中的二口恶英和黄曲霉毒素提供指南。

DOI 3j7mqloqj1/460305

作者冯四清（译编）

机构地区不详

出处《农村养殖技术：新兽医》 2006年8期

关键词食品标准国际食品法典委员会联合国粮农组织全球世界卫生组织黄曲霉毒素

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2006年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）