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全民开涮：中国火锅的前世今生

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摘要不同的食物有不同的口味，而种种不同的口味通过搭配调和又会产生出无数种新的口味，这就是火锅百吃不厌的奥秘所在。

DOI 7j6v7rlrd0/421042

作者魏薇

机构地区不详

出处《民间文化旅游杂志》 2006年1期

关键词火锅中国口味食物

分类 [历史地理][人文地理学]

出版日期 2006年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

民间文化旅游杂志

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