桔皮超氧化物歧化酶的纯化和部分性质研究

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摘要 目的从桔皮中分离纯化超氧化物歧化酶,并对其理化性质进行研究。方法采用磷酸盐缓冲液提取,经丙酮去杂蛋白、丙酮沉淀、G-100纯化等步骤,得纯化的超氧化物歧化酶。并对超氧化物歧化酶的部分性质进行鉴定和分析。结果以200g新鲜桔皮为起始材料,提取超氧化物歧化酶,粗提液的总活力为45112U,经纯化后最终总活力为23368U,活力回收约51.8%;起始活力为120.3U/mL,纯化后的比活力为973.7U/ml,纯化倍数为8.1倍。结论从枯皮中可以提取得到超氧化物歧化酶。本研究具有重要的实际意义和应用价值。
机构地区 不详
出版日期 2005年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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