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有机溶剂中的酶学研究

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摘要主要探讨非水介质中酶的生物活性及其应用.分析了酶在有机溶剂中保持催化活性的基本条件以及在有机溶剂中酶催化的各类反应和具体应用.

DOI 9rj81z2r40/321334

作者李钦玲;包锦渊

机构地区不详

出处《陕西师范大学继续教育学报》 2005年1期

关键词非水介质有机溶剂催化活性酶促反应

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

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非水介质有机溶剂催化活性酶促反应

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