首页 > 《中国饮食卫生与健康》 > 2005年1期 > 食品中砷含量分析的样品干湿消化法比较

食品中砷含量分析的样品干湿消化法比较

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要砷残留量是食品检验一项非常重要的卫生指标之一。测定食品中总砷含量样品的前处理，按GB／T5009．11—2003有湿法消化和于法消化，不同的样品应根据不同的情况选用不同的方法。但在实践工作中我们发现，于法消化的部分样品，在炭化至无烟的过程中，必须注意用小火炭化，否则容易造成样品喷溅损失，使检验结果失真。另外，所用的钳锅内表面要光滑，否则会吸附砷，

DOI pkd2ke60d6/314786

作者孙振华;于梦;李雪梅

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2005年1期

关键词食品检验砷元素含量检测干湿消化法

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）