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定型包装食品包装标识卫生现状与对策

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摘要随着人们物质生活水平的提高，人们的卫生防病与食品保健意识渐趋增强。食品的定型包装销售已经成为人们的共识，正规化的食品生产企业已经成为人们选购的目标。然而，由于一种定型包装食品从加工到销售要经过很多的环节，涉及多个主管部门，有工商、技术监督、卫生检验与监督等等。由于各部门分工不同，一种食品从原料采购、加工、成形、包装到销售，尽管主管部门多，可却又不能控制每一个环节，这就势必给一些不法商贩以可乘之机。

DOI 9rj8r79rd0/314758

作者闫刚

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2005年1期

关键词定型包装食品包装包装标识卫生监督食品卫生

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1董静;赵雪松. 对定型包装食品的卫生现状调查.公共卫生与预防医学,2004-06.
2. 食品包装.包装工程,2014-05.
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来源期刊

中国饮食卫生与健康

2005年1期

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