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包子应学馄饨样

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摘要去南京旅游，夫子庙总要去逛逛，那儿的一家饭店早晨供应各式点心，其中让我涎下的是五仁包，因为上海不见。济南也有，馅料由核桃仁、花生仁、白果仁、松子仁、瓜子仁组成；南京的五仁包大体上也有这么些馅料，还加上青红丝。各地都可以自由选料，如山西的不用白果与松子仁，改用芝麻与杏仁。

DOI y2d3x27md9/228467

作者白忠懋

机构地区不详

出处《服务经济》 2001年1期

关键词五仁包历史渊源经营特色口感产品创新馄饨

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2001年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）