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用自然发酵法从黑玉米芯中提取木糖的实验研究
用自然发酵法从黑玉米芯中提取木糖的实验研究
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摘要
未填写
DOI
54yrqqz9d0/2235676
作者
张兰杰
机构地区
不详
出处
《食品信息与技术》
2004年5期
关键词
自然发酵法
黑玉米芯
提取
木糖
产率
生产工艺
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2004年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
食品信息与技术
2004年5期
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