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日本肉类消费特点

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摘要 1．人均肉类消费量低于欧美国家与欧美国家相比，日本人均肉类消费量较低，鱼贝类、鸡蛋的人均消费量较高。据日本农水省统计，2002年度日本国民人均年肉类消费量为牛肉11．7公斤，猪肉16．9公斤，鸡肉14.3公斤，其他0．6公斤，人均鸡蛋的消费量为20公斤（约345个）。

DOI 7dml5zxyjn/2216754

作者

机构地区不详

出处《中国养鸡》 2004年3期

关键词日本肉类消费消费特点人均消费量食物自给率鸡肉

分类 [农业科学][畜牧学]

出版日期 2004年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）