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选蛋吃蛋有学问

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摘要据统计，2002年中国新鲜禽蛋总产量达到2463万吨，上市成交量约500多亿元，可以说，蛋类食品已经成为老百姓日常饮食的重要内容。

DOI pd5yg7nrj7/2210323

作者张文馨;王波

机构地区不详

出处《川南工商》 2003年4期

关键词禽蛋营养物质农贸市场饮食习惯柴鸡蛋选购方法

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2003年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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川南工商

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