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徽菜的“红顶梦”
徽菜的“红顶梦”
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摘要
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DOI
wjvwewyqd7/2118998
作者
小波
机构地区
不详
出处
《新商刊》
2003年10期
关键词
徽菜
安徽
菜系
饮食文化
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2003年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
新商刊
2003年10期
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