摘要
过年，是一个激动人心的概念。大凡生长于农村的人，尤其是六十岁以上的老人，大都对旧时的年节满怀深情。在深埋于他们童年的记忆中，年节气氛“腊八”姗姗而来，第二年元宵匆匆离去。经历一冬萧索荒冷气氛，而随着年节日渐临近重现生机，所以留有深刻印记。一俗话说：“吃了腊八饭，就把年来办。”关于“腊八”的来由，一说是南北朝时期，我国把农历十二月初八确定为“腊日”，当作祭祀祖先和神灵的日子；一说是佛教创始人释迦牟尼得道成佛的日子，所以这天寺院众僧诵经演法，造粥敬佛，以作纪念。旧时腊八，农村一般都要吃腊八粥。彼时的腊八粥，比现今城里的八宝饭相去甚远，只是在小米里掺一些粉条、黄豆、豆腐、蔬菜之类，煮成咸粥，就这也算得上一顿美餐了。人们吃粥之前，总要拿了菜刀，在自家的枣树身上狠砍几刀，再抹些粥在上面。据说腊八是枣树生日，当年“吃”下一些粥，来年结的枣就会像米粥一样稠密。腊八离大年初一还有二十余日，已经为期不远了，所以人们即开始张罗过年事宜。其间重中之重，是准备小麦，淘净晒干，磨成面粉，以备蒸年馍、炸丸子、包饺子之用。旧时过年磨多少麦，是衡量家境好坏的两个重要标尺中的一个，另一个标尺就是割多少肉了。此时人们路上相遇，开口便问：“年准备...
出版日期
2000年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
