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加强进口食品中食品添加剂的监督管理

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摘要本文作者对汕头口岸1992～1993年的进口食品中不合格食品的项目、产地进行了分析，结果与深圳和拱北口岸的资料一致。食品添加剂不符合我国规定的问题非常严重。三个口岸添加剂指标不合格项次分别占总不合格项次的65.0％、54.6％、92.0％，合成色素和糖精钠的超标尤为严重，某些食品的添加剂超标率达100％。提议应加强进口食品中添加剂的监督管理。建立、健全我国添加剂的测定方法和卫生标准，在充分调查和论证的基础上对进口某些风味食品的卫生标准做适当修改。

DOI 7dml8p3ojn/2087930

作者相大鹏;张宏鹏;黄遵阳

机构地区不详

出处《中国国境卫生检疫杂志》 1994年E02期

关键词进口食品食品添加剂卫生监督卫生管理食品卫生

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 1994年03月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国国境卫生检疫杂志

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