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绿茶含有两种化合物有助遏制关节炎

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摘要英国谢菲尔大学的科学家表示,饮用绿茶有助遏制关节炎,因为绿茶中含有两种化合物可阻碍破坏软骨的酵素生成。茶一直被视为保健良品。过去研究显示,茶可预防冠状心脏疾病、中风及若干种癌症。但现在谢菲尔大学的研究人员发现,绿茶中有两种化合物:EGCG(没食子儿茶素没食子酸酯)和ECG(儿茶素没食子酸

DOI 0dpnnyzw42/2080721

作者

机构地区不详

出处《广东茶业》 2003年2期

关键词绿茶化合物关节炎保健功能软骨组织

分类 [农业科学][茶叶生产加工]

出版日期 2003年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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广东茶业

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绿茶化合物关节炎保健功能软骨组织

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