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提高岭头单丛茶生产加工品质的实践与认识

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摘要岭头单丛具有一般乌龙茶品种所没有的优势,其主要特点是:发芽特早、芽梢肥壮、生育期长、生长快、适应性广、产量高、品质风格突出.岭头单丛茶树良种在我省推广面积已有20万亩.但在品种利用中,以往着重于高产的一面,片面追求产量,在一定程度上忽视了品种优质性的发挥.如过量施用氮素化肥,忽视有机肥、加工机械用具不配套、制作技术掌握不当、粗制滥造等.致使岭头单丛茶生产总体效益下降.最近几年,饶平县为再创岭头单丛茶新优势,以提高单丛茶品质为主要目标,利用新的技术成果,取得较好效果.本文仅就栽培、加工品质问题,谈谈个人的认识.

DOI 6jr66mz5j5/2080715

作者林伟秋

机构地区不详

出处《广东茶业》 2003年2期

关键词岭头单丛茶生产加工品质鲜叶品质施肥

分类 [农业科学][茶叶生产加工]

出版日期 2003年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）