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《中国卫生监督杂志》
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洛阳市面粉市场卫生现状及对策
洛阳市面粉市场卫生现状及对策
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摘要
通过对洛阳市面粉市场的监督检查和抽样检测,掌握市售面粉的卫生现状和存在问题。经过面粉卫生质量专项治理,市售面粉卫生质量明显好转,监督效果显著。但面粉生产和流通领域仍存在问题,提出通过卫生行政部门严格卫生许可证审批,生产企业完善自身卫生质量保证体系,加强食品索证管理,经常性卫生监督和社会舆论监督相结合等措施保证面粉卫生质量。
DOI
pj0z529w4y/1999975
作者
周波;李鸿斌;李改玲;刘大良;鄢柯
机构地区
不详
出处
《中国卫生监督杂志》
2002年5期
关键词
面粉卫生质量
监督
抽查
过氧化苯甲酰
洛阳市
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2002年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国卫生监督杂志
2002年5期
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