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美国公司争相开发机能饮料

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摘要机能饮料(Perfomancebererage)是在饮料开发中对注重营养、运动员恢复活力、养生和健康的消费者需求的加强型水饮料,是在对饮料市场进行细分后,瞄准目标消费群体的"另类市场",据美国市场调查公司的调查报告,预计有96亿美元的规模,引发了众多美国公司积极参与研发,并向市场已经推出了一系列颇为成功的新型饮料.

DOI ojz8xqrnj5/1905946

作者沈祖德

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2002年3期

关键词美国开发机能饮料新型饮料

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2002年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）