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《现代面粉工业》
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2017年6期
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微波消解-ICP-MS法测定小麦粉及其制品中17种元素
微波消解-ICP-MS法测定小麦粉及其制品中17种元素
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摘要
为了解泰州市区各个区域内小麦及其制品中多元素分布,建立电感耦离子体谱法(InductivelyCoupledPlasmaMassSpectrometry,ICP-MS)同时测定小麦粉及其制品中的B、Mg、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Mo、Cd、Ba、Pb17元素的方法.内标法改善体效及干,过标准曲线法样品浓度.
DOI
kd2z8vqrd6/1795786
作者
机构地区
不详
出处
《现代面粉工业》
2017年6期
关键词
元素分布
同时测定
ICP-MS法
小麦粉
制品
微波消解
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2017年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
现代面粉工业
2017年6期
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