首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《农产品加工(下)》
>
2017年6期
>
青稞β-葡聚糖提取工艺优化
青稞β-葡聚糖提取工艺优化
打印
分享
在线阅读
下载PDF
导出详情
摘要
以青稞麸皮为原料,采用单因素试验和正交试验设计,用β-葡聚糖检验试剂盒法测定提取样品中β-葡聚糖的含量。结果表明,青稞麸皮β-葡聚糖适宜采用水提+碱提的提取方法进行提取,其最佳工艺条件为料液比1:10,提取温度55℃,水提时间2h,碱提pH值8.0,碱提时间1h,在此条件下青稞β-葡聚糖提取率为68.12%。
DOI
wjvr7zln47/1757874
作者
张文会
机构地区
不详
出处
《农产品加工(下)》
2017年6期
关键词
青稞
Β-葡聚糖
提取工艺
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2017年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
1
罗燕平;李家林;张雪飞.
微波辅助提取青稞β-葡聚糖工艺优化
.农产品加工,2016-07.
2
王娟.
燕麦β-葡聚糖的提取纯化功能性及应用的研究展望
.农产品加工,2012-05.
3
涂小林.
美证实β—葡聚糖可加快免疫反应
.食品科学与工程,2004-12.
4
李磊,张晓敏,乔慧,张慧敏,房英杰,李晓芳,闫雅非,郝麒麟.
关于燕麦β-葡聚糖保健作用综述
.,2022-11.
5
.
我国酵母β-葡聚糖制备及检测技术国际领先
.精密仪器及机械,2007-03.
6
赵奕华;邢昌赢;邹元国;孙启俊;戴曦;王宁宁;刘佳.
新型硫酸葡聚糖血脂分离系统治疗高脂血症
.临床医学,2008-01.
7
张峻炎.
大麦β—葡聚糖和啤酒泡沫的稳定性
.发酵工程,2003-01.
8
.
我国酵母β-葡聚糖制备及检测技术国际领先
.精密仪器及机械,2007-03.
9
.
日本利用猴头菇葡聚糖制成抗癌食品
.食品科学与工程,2004-05.
10
段丽娟;潘树德;边连全;刘显军;萨立富.
酵母β-葡聚糖对仔猪生产性能影响的研究
.水产科学,2006-01.
来源期刊
农产品加工(下)
2017年6期
相关推荐
大豆秸秆木聚糖碱法提取及酶解工艺研究
真菌(1-3)-β-D葡聚糖体外检测影响因素探讨
β-葡聚糖可提高仔猪日增量并降低仔猪腹泻率
体外真菌(1-3)-β-D葡聚糖检测影响因素探讨
酵母β-葡聚糖的理化性质和体外益生元效应
同分类资源
更多
[农产品加工]
供销社在新农村建设中具有不可替代的作用
[农产品加工]
人组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)突变体的研究现状及进展
[农产品加工]
贮藏马铃薯防萌芽有技巧
[农产品加工]
树莓果脯及果酱加工工艺
[农产品加工]
面粉称量分装机组
相关关键词
青稞
Β-葡聚糖
提取工艺
返回顶部