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番茄酱成品中含沙量测定方法研究

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摘要通过对番茄酱样品称量、稀释、碳化等过程建立番茄酱成品中含沙量测定方法,该方法检出限为1mg/kg,回收率85%-96%,精密度〈10%,简单、可靠、经济,可作为番茄酱及酱类成品中含沙量检测和评价的参考依据。

DOI 54k67o3yjk/1614757

作者冯新忠

机构地区不详

出处《福建分析测试》 2016年2期

关键词番茄酱含沙量

分类 [机械工程][测试计量技术及仪器]

出版日期 2016年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

福建分析测试

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