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监测与监控——论法国食品卫生安全防范措施

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摘要为更好地保障食品的卫生安全和消费者的健康,法国政府一直在严格地执行监测与监控计划,确保本国食品卫生安全体系的高效与稳固。本文对法国食品卫生安全防范措施中的监测与监控计划进行评述,详细地描写了其基本组织结构和工作流程。这对我国的食品卫生安全体系的建立与完善有一定启发意义。

DOI pd5egpe2d7/1542647

作者冯悦;冯学俊

机构地区不详

出处《法国研究》 2015年3期

关键词法国食品卫生安全监测与监控

分类 [历史地理][历史学]

出版日期 2015年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

法国研究

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